从经典 IPA 到浑浊 IPA，再到如今的酸浑浊 IPA，狮猫精酿坚持探索酿造的纯粹表达。我们以 IPA 的核心——酒花香气为主导，在此基础上叠加浑浊酒体的朦胧美学与酸味的活泼层次，通过精准的工艺控制，在香气、口感、酒体结构间建立起有机联系，完全依靠酵母和酒花本身贡献风味。

狮猫酸浑浊IPA为实现酸感与酒花的完美平衡，我们采用英国 AB BIOTEK 的 PINNACLE 酵母替代传统乳酸菌，通过自然发酵产酸，赋予酒体柔和圆润的酸味，同时规避了乳酸菌可能带来的奶酪异味。

干投的西楚（Citra）和莫莎怡（Mosaic）酒花的柑橘、柠檬香气与酵母的微酸自然契合，形成类似「柠檬汁+柚子皮」的清新感。入口柔和，酸味如青柠般明亮却不刺激，酒体轻盈顺滑，碳酸感适中，中段浮现出微妙的橙子香，尾调干净利落。在发酵后期酒花干投保留更多芳香烃，使酒花香气呈现出柑橘与热带水果甜香。

4.5%vol 的酒精度与适度苦味达成精妙平衡，既有酸啤的活泼，又兼具IPA的芬芳，收口清爽，饮后生津，让人忍不住再斟一杯。易饮性极佳，堪称夏日解渴神器，或佐餐开胃佳酿。

愿这杯承载着狮猫灵魂的酸浑浊IPA，以朦胧酒体盛满自在的微酸涟漪。当柑橘青柠的香气漫过舌尖，那些关于「平衡」的酿造构思，终将化作唇齿间的轻盈。

狮猫精酿「酸浑浊IPA」已在直营酒馆上枪

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